Cosa si mangia a Cefalù?

A Cefalù, come in tutta la Sicilia, puoi gustare una varietà di piatti deliziosi che riflettono la ricca tradizione culinaria dell’isola. Ecco alcuni piatti tipici che puoi trovare a Cefalù:

  1. Arancine: Queste sono degli sfiziosi e popolari antipasti siciliani a base di riso fritto ripieni di ragù, mozzarella e piselli, o altre varianti come spinaci e formaggio.
  2. Pane cunzato: Una specialità siciliana che consiste in fette di pane casereccio condite con pomodoro fresco, origano, olio d’oliva, acciughe e formaggio.
  3. Pesce fresco: Essendo una località costiera, Cefalù è rinomata per il suo pesce fresco. Puoi gustare piatti come spaghetti ai frutti di mare, pesce spada alla griglia, triglie alla livornese e tanto altro.
  4. Pasta alla norma: Una pietanza tradizionale siciliana composta da pasta, melanzane fritte, salsa di pomodoro, ricotta salata e basilico fresco.
  5. Caponata: Una deliziosa insalata di melanzane, sedano, pomodori, olive e capperi cotta lentamente in salsa agrodolce.
  6. Cannoli: Un dessert iconico della Sicilia, i cannoli sono croccanti tubi di pasta fritta ripieni di ricotta dolce e canditi.
  7. Granita e brioche: Una colazione tradizionale in Sicilia, granita è una sorta di sorbetto servito con una brioche dolce e soffice.
  8. Cassata siciliana: Un dolce tradizionale siciliano a base di pan di spagna, ricotta, canditi e glassa di zucchero.
  9. Panelle: Croccanti frittelle di farina di ceci, servite spesso come street food.

Questi sono solo alcuni esempi della ricca gastronomia che puoi gustare a Cefalù. Assicurati di provare anche altri piatti e specialità locali durante la tua visita. Buon appetito!

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